quinta-feira, 13 de maio de 2010

Pudim de Lágrimas

Ingredientes do Pudim de Lágrimas:
1825 Noites
3 Talentos
1 pacote de Angústia
1 resolução
1/2 Xícara de Esperança
10 gotas de crise de enxaqueca
Vinho tinto a gosto
Ingredientes para a calda de vontade caramelada:
1 xícara de vontade
1/3 xícara de água quente
Sugestão: Prepare a calda antes para que esfrie e fique melhor para untar a forma.

Prepare a calda caramelada: Leve a vontade ao fogo alto para derreter e caramelizar. Quando estiver derretida, com cor de caramelo e começando a ferver acrescente a água quente aos poucos e com cuidado com os respingos. Misture para que a calda não fique muito grossa. Deixe que esfrie e unte toda a parte interna da fôrma.

Prepare o pudim: Fatie os 3 Talentos até que fiquem invisíves. Pegue a Angústia, a Esperança e
Bata com todos os ingredientes no liquidificador, vá Acrescentando aos poucos 1825 noites mau passadas e as 10 gotas de Crise de enxaqueca até a mistura ficar Homogênea. Depois, enquanto despeja lentamente a mistura no meio da fôrma já untada com calda de vontade caramelada, reze um pai nosso. Asse tudo em banho-maria por dez anos. Então, retire o pudim da panela ou do tabuleiro e deixe esfriar.
Flambe a resolução por três meses no vinho tinto até que ela dê o ponto. Na hora de servir, despeje a resolução.
Está Pronto o nosso Pudim!!!
MÁXIMA DA VOVÓ: Só termine um dia, depois do outro e no fim deles.

Um comentário:

flávia torres disse...

e pudim é o prato q mais tenho dificuldade um fazer...